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美味的熟冰肉0

2018-10-12 18:44:57

主料

肉膘 :200

辅料 白砂糖 :300高度白酒 :5

具体步骤第一步肥膘肉洗去浮尘第二步3切成约1厘米见方的丁第三步4锅中倒水烧沸第四步5倒入肉膘丁煮熟第五步捞出第六步倒入凉开水中冷却第七步取出,晾干水分第八步加入酒拌匀第九步铺一层肉膘在碗底第十步表面盖一层白糖,如此重复,将肉膘用完第十一步在表面盖上剩下的糖,腌制2-3天或更久第十二步3天以后,扒开表面白糖,肉膘变得晶莹剔透第十三步 14盛出备用

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