发酵初乳饲喂犊牛有好处

2019-03-03 17:17:46 来源: 宿州信息港

发酵初乳的制作 制作发酵初乳一定要遵守无菌操作的原则。具体过程是:先将挤出的初乳用纱布过滤,存入干净桶里密封保存,并置于常温下自然发酵。每天要均匀搅拌两次。当初乳酸度达到85—130度之间时,肉眼观察可见色泽微黄,气味芳香并略带酸味,搅拌时可见到黏稠度增加,上部呈块絮状,下部清彻透明(乳清),这时发酵初乳制作完毕,备用。

喂法与喂量 发酵初乳在饲喂犊牛前一定要充分搅拌均匀,然后按1∶1或1∶2的比例加入温水,使乳温保持在37℃左右。其次,为了达到锻炼犊牛胃肠功能的目的,在饲喂发酵初乳的第5天开始,每天加入适量的混合精料和优质干草。第7天开始,每天再在发酵初乳中加入煮熟的玉米粥,一日3次,每次总量控制在50克左右。从第 10天开始,正式训练犊牛采食精料和饲草,要由少到多,逐渐增加,一般到30日龄训练全过程结束。这时犊牛每天摄食的混合精料总量达0.75公斤左右,以后混合精料的喂量要随着犊牛体重的增加而逐渐增加。

在饲喂精料时,要掌握给予营养丰富、容易消化、适当配以青绿多汁饲料的原则。现介绍两个参考配方:①玉米30%、大麦23%、青贮饲料8%、豆饼75%、矿物质添加剂1%、甘薯粉5%、细草粉等其他饲料共计24.5%、食盐1%。 ②玉米粉35%、麸皮17%、豆饼22%、玉米皮粉15%、葵花饼粉5%、鱼粉3%、贝壳粉2%、食盐1%,适量加入畜用多维素(用量按包装上说明)。

发酵初乳的保存 发酵初乳如果在短时间内喂不完,保存在冰箱或其他冷藏设备内。

发酵初乳饲喂犊牛有好处

如果没有冷藏设备,就要放在地下窖内保存。或者在发酵初乳中加入0.1%浓度37%的甲醛溶液,充分搅拌均匀后封严保存。这种方法简便易行、成本低,可保存2个月左右。

犊牛喂发酵初乳的好处 生长发育速度快 由于发酵初乳中含有高浓度的乳酸杆菌,因而极容易被犊牛消化吸收:据试验,用发酵初乳培育犊牛比不用发酵初乳的犊牛1月龄平均增重20%—25%。

抗病能力增强 这主要由于除了初乳本身的母源抗体外,发酵后的初乳酸度更高,有效地抑制了各种病原微生物的生长,减少了犊牛的发病率,预防了其消化系统的疾病如下痢等。

提高了消化率 由于初乳在发酵过程中乳酸菌和酵母菌数量的大量增加,从而提高了犊牛对初乳的吸收率。

降低了费用 发酵初乳由于消化吸收率高,有效物质得到充分利用,因此用量相对少于普通初乳,这就可增加鲜奶上市量,降低养犊牛的饲养成本,提高养牛经济效益。

注意事项 1.在夏季制作时由于气温较高,发酵速度快,难以掌握合适的酸度,因此一定要严把温度关。发酵初乳适宜的温度为20℃—25℃,要做到勤观察、勤测量。一旦发现温度过高,酸度过大,要立即将它放置在流动的冷水中或阴凉潮湿的地方。

2.患有乳房炎或在产前2周内使用过抗菌素的奶牛,其初乳不宜用来制作发酸初乳。

3.用发酵初乳喂犊牛时,其酸度要适度,过高或过低均不利于犊牛的生长发育。(作者 黄力 来源 中国畜牧兽医报)

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