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秘制杨梅酱淡奶油吐司

2018-10-12 18:50:45

主料

高筋面粉 :适量淡奶油 :适量 牛奶 :适量 鸡蛋 :适量

辅料细砂糖 :适量 奶粉 :适量杨梅酱 :适量

具体步骤步将主材料放进面包桶,按下和面功能键15分钟,和好后,按下发酵键,盖上湿毛巾,让其发酵至2.5倍大,时间约一小时第二步发酵后把面团撕成小块状,加入辅料(杨梅酱除外),继续和面15分钟第三步和好的面团可以拉出手套膜,把面团分成三等份,盖上保鲜膜拜,静止15分钟第四步取出一个面团,轻揉把气泡排出,用擀面杖擀成长条型,抹上杨梅酱,从上往下卷起,再切成二至三份第五步放在纸托中,然后放进烤箱,里面放一碗水,继续按下发酵键,约一小时第六步发酵好后,涂蛋液第七步烤箱预热,160度,15分钟

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