特点早餐山东打卤面的做法

2019-05-14 23:18:48 来源: 宿州信息港

山东打卤面的材料干黄瓜相克食品菜50g木耳相克食品50g香菇相克食品100g猪肉相克食品75g手擀面500g葱20g姜相克食品10g酱油10ml美极鲜10ml盐适当5香粉3g鸡蛋相克食品1个水淀粉适当花生油30ml清水适当水淀粉适当 山东打卤面的做法图片步骤,怎样做山东打卤面好吃? 黄花菜洗净泡软。

切成小段。

香菇去蒂洗净。

切成薄片。

木耳泡发洗净切成丝。

猪肉切丝。

锅下油放入少量姜丝炝锅。

放入肉丝翻炒至变色。

加入黄花菜,木耳和香菇翻炒1分钟。

再加水,盐,5香粉,酱油,美极鲜,葱花炒匀大火烧开。

加入适当水淀粉炒匀。

转小火盖盖炖10分钟。

鸡蛋打成蛋液。

均匀的浇到锅中。

滑散,转大火烧10秒钟关火。

这样卤就做好了。

面粉加1个鸡蛋和适当清水揉成面团擀成宽1些的面条。

事前准备好1盆凉开水。

将手擀面煮熟。

过1遍凉白开。

盛入碗中浇上卤便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

做卤子先勾芡再打蛋花。

面要和的硬1些。

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